Encarregado(a) Nutricionista - Loja de alimentos

A Evoluir Pessoas e Resultados está em busca de um Encarregado(a) Nutricionista - Loja de alimentos, para atuar em Caxias do Sul/RS!

Missão do Cargo:
Atuar na gestão operacional da loja, garantindo a qualidade dos produtos, o cumprimento das normas sanitárias e a excelência no atendimento, aliando conhecimentos técnicos em Nutrição à gestão da equipe e dos processos.

*TER SENSO DE DONO(A)

Principais Responsabilidades:

ATIVIDADES:

• Auxiliar a supervisionar as rotinas da loja (produção, atendimento, organização e estoque).

• Garantir o cumprimento das normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e boas práticas de manipulação de alimentos.

• Responsabilizar-se tecnicamente pela unidade, quando aplicável.

• Elaborar e acompanhar fichas técnicas, controle de qualidade e validade dos produtos.

• Realizar controle de estoque, pedidos e inventários.

• Treinar e orientar a equipe quanto às normas sanitárias e padrões de atendimento.

• Monitorar indicadores de vendas, perdas e desempenho.

• Assegurar padrão de organização, higiene e apresentação da loja.

Requisitos:

• Ensino superior em andamento ou concluída: Nutrição;

• Experiência prévia no segmento alimentício: como restaurantes.

• Conhecimento em controle de qualidade e segurança alimentar.